غذا های محلی

غذا محلی جزیره لاوان؛ تجربه‌ای منحصربه‌فرد 

لاوان جزیره‌ای ساحلی در استان هرمزگان است و مردم آن عمدتاً به ماهیگیری مشغول‌اند؛ بنابراین ماهی و غذاهای دریایی بخش اصلی سفره محلی را تشکیل می‌دهند.

غذاهای معمول و محلی در لاوان

ماهی کبابی (یا ماهی تازه کباب‌شده) — مهم‌ترین و احتمالا «اصیل‌ترین» غذای لاوان. ماهی‌هایی که صید روز هستند به‌وفور در دسترس است.

غذاهای محلی عربی / جنوبی — با توجه به جمعیت عرب‌نشین یا جنوب‌نشین در لاوان، برخی غذاها و طعم‌ها ممکن است با ادویه، سبک پخت و مزه‌هایی نزدیک به آشپزی جنوبی ـ عربی باشند.

چون لاوان جزیره‌ای کوچک و تا حدی کم‌جمعیت و دورافتاده است، تنوع رستوران‌ها و خدمات خیلی زیاد نیست — اگر دنبال تنوع غذایی یا غذاهای خاص باشی، بهتر است انتظار زیادی نداشته باشی

اگر خودت ماهی تازه تهیه می‌کنی و قصد پخت و پز داری، ضروری است آشپزی ساحلی یا مطابق مقررات محیط زیستی (خصوصا در سواحل بکر) را رعایت کنی.